Big Kone – Máquina de Casquinha

Big Kone WARM – Máquina Profissional para Casquinhas de Sorvete

A Big Kone WARM é uma máquina profissional para produção de casquinhas artesanais de sorvete e gelato, desenvolvida para estabelecimentos que desejam preparar suas próprias casquinhas frescas diretamente no ponto de venda.

Indicada para sorveterias, gelaterias, cafeterias, confeitarias, restaurantes, hotéis, resorts, buffets e operações de sobremesas, a Big Kone permite transformar a produção da casquinha em parte da experiência oferecida ao cliente.

Fabricada no Brasil pela WARM, a Big Kone é um equipamento profissional certificado pelo Inmetro, desenvolvido para uma produção prática e rápida de casquinhas artesanais.

Casquinhas frescas produzidas no próprio estabelecimento

Produzir a casquinha na hora permite oferecer um produto recém-preparado, com crocância, sabor e aroma característicos da massa assada.

Além da tradicional casquinha para sorvetes e gelatos, a massa pode ser moldada em formato de cestinha artesanal, criando diferentes possibilidades para apresentação de sorvetes e sobremesas.

O próprio preparo também pode fazer parte da experiência no ponto de venda: o aroma da massa durante a produção contribui para tornar a operação mais atrativa para o consumidor.

Como funciona a máquina de casquinha Big Kone?

Com a receita fornecida pela WARM, a massa é colocada na Big Kone e, em aproximadamente 1 minuto, fica assada, quente e flexível para ser moldada.

Após retirar a massa da máquina, ela deve ser moldada ainda quente utilizando um dos acessórios que acompanham o equipamento.

Com os modeladores inclusos é possível produzir:

• Cone tradicional, utilizando o roler em plástico
• Cestinha artesanal, utilizando o modelador de cestinha em plástico

Após o resfriamento, a massa adquire a textura crocante característica da casquinha.

Para quem a Big Kone é indicada?

A máquina pode ser utilizada em diferentes operações profissionais, como:

• Sorveterias e gelaterias
• Cafeterias e confeitarias
• Restaurantes
• Hotéis e resorts
• Buffets e eventos
• Lojas de sobremesas
• Pontos de venda de sorvetes e gelatos

É uma solução especialmente interessante para operações que desejam produzir suas próprias casquinhas no local, oferecendo um produto fresco e criando novas possibilidades de apresentação para sorvetes, gelatos e sobremesas.

O que acompanha a Big Kone?

A máquina acompanha os acessórios básicos necessários para moldagem:

• 1 roler em plástico para produção do cone tradicional
• 1 modelador de cestinha em plástico

Modeladores opcionais

Para operações que desejam outras opções de modelagem, a WARM também disponibiliza separadamente RolerKones em alumínio fundido, em diferentes tamanhos.

Os modeladores em alumínio não estão inclusos nesta versão da Big Kone e são vendidos separadamente.

Consulte a WARM para conhecer os modelos e tamanhos disponíveis.

Informações importantes

• Tempo aproximado de preparo da massa: 1 minuto.
• O tempo de preparo pode variar de acordo com a receita e as condições de operação.
• O tamanho e o formato final das casquinhas podem apresentar pequenas variações decorrentes do processo artesanal de moldagem.
• RolerKone/modelador em alumínio não incluso.
• Consulte a WARM para informações sobre tensão elétrica, instalação e especificações técnicas do equipamento.

Imagens meramente ilustrativas. A WARM reserva-se o direito de realizar alterações no produto sem aviso prévio.